Besondere Zeitschrift, besonderer Espresso!Die Kehre macht Kaffee. Und natürlich gibt es bei uns nicht irgendeinen Kaffee, sondern handwerklich gerösteten Bioespresso aus den besten Anbauregionen der Welt: Honduras, Peru, Indien und Papua-Neuguinea . Nur 100 Prozent nachhaltig angebaute Arabica- und Robusta-Bohnen kommen bei uns in die Espressotüte.Das hat seine Gründe: Während der durchschnittliche Supermarkt-Industriekaffee per Heißluftverfahren für eine sehr kurzer Zeit von 2 bis 5 Minuten bei Temperaturen von um die 600 C° geröstet wird, verweilt der traditionell und handwerklich geröstete Kaffee bei rund 200 C° für 14 bis 25 Minuten im Trommelröster.Ein Unterschied, den man schmeckt. Beim industriell gerösteten Kaffee dominieren neben einer »verbrannten« Geschmacksnote schlechte Säuren. Demgegenüber ist der Kaffee aus traditioneller Röstung milder, daher bekömmlicher, und die verschiedenen, in der Bohne enthaltenen Aromen kommen voll zur Geltung.Außerdem kann ein Kaffee, der für supermarktübliche 13 Euro das Kilo verkauft wird, nicht mit Rücksicht auf die Natur angebaut werden, geschweige denn, daß die Kaffeebauern ein stabiles Einkommen durch ihre Arbeit erzielen könnten.Doch ein für die Bauern einträgliches Geschäft ist wichtig, um der in den klassischen Kaffeeregionen grassierenden Landflucht vorzubeugen und die soziale Situation vor Ort zu stabilisieren. Durch seinen hohen Preis leistet unser Bioespresso einen Beitrag zur Verbesserung: eine indirekte Hilfe zur Selbsthilfe. Und statt vom Großkonzern stammt der »Kehre«-Espresso aus regionalem deutschen Rösthandwerk!------------------Geschmack: Bitterschokolade, intensiv

Besondere Zeitschrift, besonderer Espresso!Die Kehre macht Kaffee. Und natürlich gibt es bei uns nicht irgendeinen Kaffee, sondern handwerklich gerösteten Bioespresso aus den besten Anbauregionen der Welt: Honduras, Peru, Indien und Papua-Neuguinea. Nur 100 Prozent nachhaltig angebaute Arabica- und Robusta-Bohnen kommen bei uns in die Espressotüte.Das hat seine Gründe: Während der durchschnittliche Supermarkt-Industriekaffee per Heißluftverfahren für eine sehr kurzer Zeit von 2 bis 5 Minuten bei Temperaturen von um die 600 C° geröstet wird, verweilt der traditionell und handwerklich geröstete Kaffee bei rund 200 C° für 14 bis 25 Minuten im Trommelröster.Ein Unterschied, den man schmeckt. Beim industriell gerösteten Kaffee dominieren neben einer »verbrannten« Geschmacksnote schlechte Säuren. Demgegenüber ist der Kaffee aus traditioneller Röstung milder, daher bekömmlicher, und die verschiedenen, in der Bohne enthaltenen Aromen kommen voll zur Geltung.Außerdem kann ein Kaffee, der für supermarktübliche 13 Euro das Kilo verkauft wird, nicht mit Rücksicht auf die Natur angebaut werden, geschweige denn, daß die Kaffeebauern ein stabiles Einkommen durch ihre Arbeit erzielen könnten.Doch ein für die Bauern einträgliches Geschäft ist wichtig, um der in den klassischen Kaffeeregionen grassierenden Landflucht vorzubeugen und die soziale Situation vor Ort zu stabilisieren. Durch seinen hohen Preis leistet unser Bioespresso einen Beitrag zur Verbesserung: eine indirekte Hilfe zur Selbsthilfe. Und statt vom Großkonzern stammt der »Kehre«-Espresso aus regionalem deutschen Rösthandwerk!------------------Geschmack: Bitterschokolade, intensiv

Besondere Zeitschrift, besonderer Kaffee! »Die Kehre« macht Kaffee. Und natürlich gibt es bei uns nicht irgendeinen Kaffee, sondern handwerklich gerösteten Biokaffee aus einer der besten Anbauregionen Mittelamerikas: Marcala in Honduras. Nur 100 Prozent nachhaltig angebaute Arabica-Bohnen kommen bei uns in die Tüte.Das hat seine Gründe: Während der durchschnittliche Supermarkt–Industriekaffee per Heißluftverfahren für eine sehr kurzer Zeit von 2 – 5 Minuten bei Temperaturen von um die 600 C° geröstet wird,  verweilt der traditionell und handwerklich geröstete Kaffee bei rund 200 C° für 14 – 25 Minuten im Trommelröster.Ein Unterschied, den man schmeckt. Beim industriell gerösteten Kaffee dominieren neben einer »verbrannten« Geschmacksnote schlechte Säuren. Demgegenüber ist der Kaffee aus traditioneller Röstung milder, daher bekömmlicher, und die verschiedenen, in der Bohne enthaltenen Aromen kommen voll zur Geltung.Außerdem kann ein Kaffee, der für supermarktübliche 13 Euro das Kilo verkauft wird, nicht mit Rücksicht auf die Natur angebaut werden, geschweige denn, daß die Kaffeebauern ein stabiles Einkommen durch ihre Arbeit erzielen könnten.Doch ein für die Bauern einträgliches Geschäft ist wichtig, um der in den klassischen Kaffeeregionen grassierenden Landflucht vorzubeugen und die soziale Situation vor Ort zu stabilisieren. Durch seinen hohen Preis leistet unser Biokaffee einen Beitrag zur Verbesserung: eine indirekte Hilfe zur Selbsthilfe. Und statt vom Großkonzern stammt der »Kehre«-Kaffee aus regionalem deutschen Rösthandwerk!------------------Anbauhöhe: 1500 – 2000mVarietät: Bourbon, Caturra und Catuai Verarbeitung: gewaschenGeschmack: Nuss, würzig

Besondere Zeitschrift, besonderer Kaffee!»Die Kehre« macht Kaffee. Und natürlich gibt es bei uns nicht irgendeinen Kaffee, sondern handwerklich gerösteten Biokaffee aus einer der besten Anbauregionen Mittelamerikas: Marcala in Honduras. Nur 100 Prozent nachhaltig angebaute Arabica-Bohnen kommen bei uns in die Tüte.Das hat seine Gründe: Während der durchschnittliche Supermarkt–Industriekaffee per Heißluftverfahren für eine sehr kurzer Zeit von 2 – 5 Minuten bei Temperaturen von um die 600 C° geröstet wird,  verweilt der traditionell und handwerklich geröstete Kaffee bei rund 200 C° für 14 – 25 Minuten im Trommelröster.Ein Unterschied, den man schmeckt. Beim industriell gerösteten Kaffee dominieren neben einer »verbrannten« Geschmacksnote schlechte Säuren. Demgegenüber ist der Kaffee aus traditioneller Röstung milder, daher bekömmlicher, und die verschiedenen, in der Bohne enthaltenen Aromen kommen voll zur Geltung.Außerdem kann ein Kaffee, der für supermarktübliche 13 Euro das Kilo verkauft wird, nicht mit Rücksicht auf die Natur angebaut werden, geschweige denn, daß die Kaffeebauern ein stabiles Einkommen durch ihre Arbeit erzielen könnten.Doch ein für die Bauern einträgliches Geschäft ist wichtig, um der in den klassischen Kaffeeregionen grassierenden Landflucht vorzubeugen und die soziale Situation vor Ort zu stabilisieren. Durch seinen hohen Preis leistet unser Biokaffee einen Beitrag zur Verbesserung: eine indirekte Hilfe zur Selbsthilfe. Und statt vom Großkonzern stammt der »Kehre«-Kaffee aus regionalem deutschen Rösthandwerk!------------------Anbauhöhe: 1500 – 2000mVarietät: Bourbon, Caturra und Catuai Verarbeitung: gewaschenGeschmack: Nuss, würzig

»Nach Mexico, auch ohne Geld ...«Unser Biokaffee »Mexiko« wird auf Kaffeefarmen im bergigen Hochland des mexikanischen Bundesstaats Chiapas angebaut. Die dortigen Vulkanböden bringen hochwertige Arabica-Kaffees hervor. Der Anbau erfolgt meist in Mischkulturen unter Schattenbäumen. Durch die schonende Langzeitröstung können die Bohnen ihr volles Geschmackspotential entfalten, während schlechte Säuren abgebaut werden. Mit jeder Tasse des Kehre-Kaffees unterstützen Sie sowohl den nachhaltigen Kaffeeanbau in Mexiko als auch das regionale deutsche Handwerk.------------------Anbauhöhe: 700 – 1600 MeterVarietät: ArabicaVerarbeitung: gewaschenGeschmack: Schokolade, Karamell

»Nach Mexico, auch ohne Geld ...«Unser Biokaffee »Mexiko« wird auf Kaffeefarmen im bergigen Hochland des mexikanischen Bundesstaats Chiapas angebaut. Die dortigen Vulkanböden bringen hochwertige Arabica-Kaffees hervor. Der Anbau erfolgt meist in Mischkulturen unter Schattenbäumen. Durch die schonende Langzeitröstung können die Bohnen ihr volles Geschmackspotential entfalten, während schlechte Säuren abgebaut werden. Mit jeder Tasse des Kehre-Kaffees unterstützen Sie sowohl den nachhaltigen Kaffeeanbau in Mexiko als auch das regionale deutsche Handwerk.------------------Anbauhöhe: 700 – 1600 MeterVarietät: ArabicaVerarbeitung: gewaschenGeschmack: Schokolade, Karamell